Fattoria di Vaira
Petacciato (CB) - MOLISE
“ Dove gli animali si sentono protetti e amati dall’uomo”
Paola ci ha accolti come se ci conoscesse da sempre e accarezzando una mucca “sorridente” ha raccontato la storia della fattoria dandoci una semplice infarinatura di agricoltura biodinamica. I vigneti di Di Vaira sono a perdita d’occhio ma l’attenzione meticolosa di chi li segue è ammirevole. L’azienda rimane una visita fondamentale per chi vuole avvicinarsi a questa tecnica agricola.
La Fattoria Di Vaira è un organismo vivente dove l’allevamento e la coltivazione seguono le regole della biodinamica ribadendo l’importanza dello stato di equilibrio fra terreno, pianta, animale e uomo. Si ricorre infatti solo a concimi organici, vengono effettuate le rotazioni fra colture a foglia, fiore, radice e frutto e La pratica dei sovesci aiuta ad incrementare la sostanza organica del suolo e a favorire l’umificazione.
Da sempre Fattoria di Vaira con i suoi 530 ettari di biodiversità ha la missione di formare ed educare i giovani alla professione agricola per sostenere il benessere del Pianeta Terra:” Crediamo nella rinascita biodinamica per l’agricoltura senza sfruttare il terreno e gli animali”.